Miód i pyłek kwiatowy – Produkty pszczele w diecie dzieci

Produkty pszczele znane są od tysięcy lat jako panaceum na wiele dolegliwości i chorób. O ich skuteczności donoszą starożytne papirusy, księgi i dzienniki z dawnych zamków i dworów. Nie mówiąc już o tym jak wiele wzmianek na ten temat znajduje się w biblii. Podejrzewam Ty też pamiętasz jak rodzice lub dziadkowie poza codziennym stosowaniem, zawsze mieli pasieczne produkty pod ręką w razie choroby.

Przez tysiące lat ich właściwości się nie zmieniły, ale zapotrzebowanie na nie zdecydowanie wzrosło. Wszystko przez wszechobecną przetworzoną i niezdrową żywność, która na fatalne skutki dla zdrowia naszego i naszych dzieci.

 

W kolejnych akapitach dowiesz się więcej o miodzie i pyłku kwiatowym pszczelim. O tym dlaczego warto, aby zagościły one na stałe w diecie Twojego dziecka. Od kiedy dzieci mogą je jeść, a kiedy nie. Jak je przetwarzać, aby uzyskać najlepsze efekty oraz w jakich ilościach podawać je swojemu maleństwu.  Przeczytasz też, dlaczego doskonałą profilaktykę zdrowia i odporności, kiedy mogą przydać się jako lekarstwo lub wspomaganie leczenia. 

Opowiem Ci o tym wszystkim nie tylko jako osoba tworząca produkty na bazie darów z ula czy jako osoba od lat praktykująca Apiterapie, ale przede wszystkim jako mama i kobieta, która wszystko to sprawdziła i zastosowała na sobie i w diecie swojego dziecka.

Wiedza w pigułce

Musimy sobie powiedzieć czym jest miód.

 

Tylko pszczoły mogą wytworzyć prawdziwy miód. Robią to z dwóch rzeczy, z nektaru kwiatowego lub ze spadzi. Kiedy pszczoła zbiera nektar z kwiatów, od razu rozpoczyna przetwarzanie go w miód. Na nektar lub spadź, zaczynają działać enzymy wytwarzane przez pszczołę.  Następnie mieszanina trafia do ula i  dojrzewa w komórkach plastra od 1 do 3 dni.

Miód jest bogatym źródłem enzymów, kwasów organicznych, karotenoidy, flawony, olejków eterycznych i witaminy.  Nie możemy pominąć związków mineralnych (wapń, fosfor, magnez, żelazo miedź, jod, cynk, sód i potas), w które najbogatszy jest miód kasztanowy, spadziowy, wielokwiatowy oraz lipowy.

W złotej zawiesinie znajdziemy ponadto: około 12 aminokwasów, kwasy organiczne i nieorganiczne, karotenoidy, flawony, histaminę, acetylocholinę, olejki eteryczne oraz substancje zapachowe (wykryto ich ponad 200) i witaminy takie jak witaminy z grupy B, witamina H, C, E oraz PP.

PYŁEK KWIATOWY

Pyłek kwiatowy to roślinne męskie komórki rozrodcze. I zanim zacznę wymieniać Ci długo listę substancji, jakie zawiera, chcę żebyś uświadomiła sobie co dokładnie mówi pierwsze zdanie. Pyłek kwiatowy to komórka, z której ma powstać nowe życie, musi on zawierać WSZYSTKO, co niezbędne, aby to życie powstało i prawidłowo się rozwijało.  

Aktualne badania z wielu jednostek badawczych na świecie, w tym z Katedry Farmacji, Uniwersytetu Jagiellońskie w Krakowie, potwierdzają, że pyłek kwiatowy pszczeli zawiera 471 substancji odżywczych. Wszystkie one są biologicznie aktywne i łatwo przyswajalnych dla naszego organizmu. Wśród nich znajduje się wszystkie mikro i makroelementy między innymi potas, magnez, żelazo, cynk, selen, bor, srebro. Bardzo duża ilość witamin A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12 oraz kwasu foliowego, inozytolu, biotyny, kwasu pantotenowego oraz błonnika. Pyłek kwiatowy zawiera 20 do 40 % białka w zależności od zbiorów. Komplet aminokwasów, w tym aminokwasy egzogenne, do których należą: metionina, lizyna, treonina, histydyna, leucyna, izoleucyna, walina, fenyloalanina i tryptofan. Do tego flawonoidy, leukotrieny, katechiny i fenolokwasy oraz wiele innych.

Przez swój skład ma zdolność do kompleksowego odżywienia, detoksykacji, regeneracji i rekonstrukcji wszystkich komórek naszego ciała, co jest potwierdzone wieloma badaniami. Dzięki codziennemu stosowaniu tego produktu pszczelego wspieramy 3 filary naszego zdrowia, czyli centralny układ nerwowy, układ odpornościowy oraz układ hormonalny.

Zanim o samych dzieciach…

Ciąża to szczególny i specyficzny czas na każdej mamy. Nie tylko dlatego, że zmienia się nasze ciało, ale też dlatego, że rozwija się w nas mała cudowna istotka, którą darzymy bezgraniczną miłością i chcemy dać jej wszystko czego potrzebuje. Podobnie jak z kwasem foliowym, pyłek pszczeli powinno się zażywać już podczas starań o dziecko, aby organizm matki był przygotowany na wysiłek, jaki go czeka. Jeśli jednak jesteś już w ciąży, to i na tym etapie warto jest włączyć go do swojej diety.  

Jak wskazują badania polskich i zagranicznych naukowców, pyłek kwiatowy zwiększa odporność na stres co w ciąży jest szczególnie ważne. Przeciwdziała zaparciom, reguluje gospodarkę hormonalną matki i dziecka. Przez co pomaga w donoszeniu ciąży i zapobiega przedwczesnemu porodowi. Zostając w temacie hormonów, pyłek pszczeli reguluje gospodarkę insulinową.

Wiele kobiet w ciąży cierpi na wymioty, które nie pomagają w zachowaniu odpowiednich poziomów składników odżywczych. Tu również pyłek przychodzi z pomocą i kompletem substancji odżywczych. 

Ma silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co pomaga zapobiegać infekcjom, również dróg rodnych. Pyłek kwiatowy przez stymulację produkcji czerwonych krwinek pomaga i optymalnym natlenieniu matki i dziecka.

Jest jeszcze jedna rzecz, która ściśle wiąże pyłek kwiatowy z okresem ciąży. Za pomocą między innymi pyłku pszczelego przeprowadzone jest PROGRAMOWANIE ŻYWIENIOWE ROZWOJU PŁODU. Tę metodę profilaktyki chorób, również tych cywilizacyjnych opracował i praktykuje od wielu lat w swojej praktyce lekarskiej A.K. Kapliński – doktor nauk medycznych, który słynie z fenomenalnych efektów leczenia niepłodności za pomocą produktów pszczelich. Wieloletnie praktykowanie tej metody pozwoliło na udokumentowanie jej pozytywnego wpływu na prawidłowy przebieg ciąży, prawidłowy rozwój i bardzo dobry stan zdrowia dzieci w kolejnych latach życia.

Jestem jedną z tych kobiet, które jadły pyłek kwiatowy przed zajściem w ciąże, przez cały okres ciąży oraz przez cały okres karmienia piersią. Poczułam na sobie wszystkie, pozytywne skutki działania pyłku. Kiedy historie porodów w mojej rodzinie nie wróżyły mi prawidłowej ciąży ani braku komplikacji przy porodzie i sukcesie porodu siłami natury, który u mnie miał miejsce.

Miód w diecie dziecka

Zacznijmy od miodu i dlatego, że jest najbardziej dostępnym produktem pszczelim, ale również dlatego, że prawdopodobnie od niego rozpoczniesz rozszerzanie diety swojego maluszka.

Dzieci kochają słodki smak, są do niego przyzwyczajone od pierwszego łyka mleka matki. Niestety z czasem do diety najmłodszych wkracza biały cukier i słodycze, co niestety z czasem prowadzi do silnego uzależnienia od cukru. Rozumiejąc naturę ludzkiego organizmu i będą świadomym problemów, jakie generuje cukier w diecie i dzieci i dorosłych, będę Was teraz namawiać do zastąpienia cukru miodem 🙂

Miód to najlepsza alternatywa dla cukru i pod kątem smakowym i zdrowotnym.

Zacznijmy od tego, że miód nie uzależnia, nie wywołuje nadpobudliwości i nie prowadzi do coraz powszechniejszej otyłości. Poza tym miód będzie kolejnym ciekawym doświadczeniem sensorycznym podczas rozszerzania diety maluszka.

Typowe słodycze, obok cukru mają w sobie tyle samo albo i więcej konserwantów, które zabijają naturalną florę jelitową twojego dziecka. Często prowadzą do braku apetytu, problemów żołądkowo – jelitowych kończących się wzdęciami, bólem brzucha i gazami. Masa dzieci cierpi na zaawansowane problemy związane ze wchłanianiem składników odżywczych, anemią czy spadkiem odporności, zaburzeniami snu, problemami ze skupieniem i ciągłym rozdrażnieniem. To często nie jest wina temperamentu dziecka, tylko fatalnej diety.

W przypadku miodu działanie jest zupełnie odwrotne.  

Miód, przy wszystkich swoich walorach smakowych, działa przeciwzapalnie przy okazji wspomaga oczyszczanie organizmu, między innymi poprzez rozrzedzanie wydzielin. Jest to szczególnie ważne przy katarach u dzieci. Miód chroniąc śluzówkę nosa i zapobiega jej podrażnieniu, dzięki czemu nie dochodzi do stanów zapalnych. Z kolei rozrzedzając katar ułatwia jego wydobywanie się na zewnątrz oraz dochodzenie zmian jego koloru, czyli rozwoju bakterii chorobotwórczych.  Przy okazji wspomaga odporność i powinien być stosowany jako codzienna profilaktyka zdrowia.

Z tych samych powodów miód doskonale sprawdzi się jako leczenie uzupełniające przy  zapaleniach gardła i krtani, tchawicy, oskrzeli czy nawet płuc. Przy różnych rodzajach kaszlu możemy stosować miód jako syrop – nie należy go popijać, aby przyspieszyć i wzmocnić działanie. Sprawdza  się też przy zapaleniu zatok. Produkty pszczele mogą również pełnić funkcję głównych produktów leczniczych przy tych schorzeniach, ale wyłącznie pod nadzorem lekarza, apiterapeuty.


Miód wspomaga rozwój umysłowy dzieci, wszystko dzięki naturalnym cukrom prostym, które są  “energią dla mózgu”.

Kilkuletnie badania przeprowadzone w Polsce wykazały, że już po 12 dniach, zażywania miodu i innych produktów, u wszystkich pacjentów, znacząco poprawiły się wyniki badań biochemicznych i morfologii krwi.

Coś dla smakoszy 🙂

Jeśli Twoje dziecko lubi karmel, poczęstuj go miodem spadziowym lub gryczanym.

Jeśli masz w domu miłośnika kremów czekoladowych do smarowania, wymieszaj miód z dużą ilością kakao. Domowy krem czekoladowy gotowy !

Dawkowanie miodu:

dziecko w wieku 1- 4 lata – do 7 gram miodu na dobę (1 łyżeczka od herbaty)
dziecko w wieku 5-12 lat – 15 – 40 gram miodu na dobę


Tak jak wszystkie produkty pszczele miód można podawać dziecku, które ukończyło 12 miesięcy. Dlaczego nie wcześniej? Miód, naturalnie zawiera niewielka ilość bakterii Clostridium botulinum, które mogą doprowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym. Dziecko poniżej 1 rok życia może nie poradzić sobie z ich zneutralizowaniem i strawieniem.

W czym Twojemu dziecku może pomóc pyłek kwiatowy pszczeli ?

Tematu pyłku nie mogę nie zacząć od alergii. Ale nie tych, które pyłek powoduje a tych, które leczy. Sam w sobie pyłek pszczeli jest produktem rzadko uczulającym. Jednak może on stanowić skuteczną podstawę naturalnego odczulania. Metoda ta została opracowana w USA przez specjalistkę od żywienia, która opracowała metodę naturalnego odczulania dla członów swojej rodziny.

To nie jedyny przykład gdzie podawanie pszczelego pyłku zimą, znacząco zmniejsza objawy alergii sezonowych.  Pyłek kwiatowy działa na alergie, ponieważ zawiera składniki przyspieszające oczyszczanie organizmu i te poprawiające odporność.

Podnosi odporność organizmu na zakażenia zwiększając ilość przeciwciał. Przyjmowanie profilaktyczne pyłku zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na przeziębienia oraz grypy.

W pediatrii pyłek pszczeli, najczęściej stosowany jest u dzieci z zaburzeniami apetytu. Mały niejadek, dzięki codziennemu spożywaniu odpowiednich ilości pyłku, zacznie mieć większą ochotę na jedzenie. Nawet przy jadłowstręcie dzieci dużo szybciej odzyskują apetyt niż przy innych terapiach. Pierwsze efekty często widać po pierwszych kilku dniach stosowania.

Z braku łaknienia, mogą wynikać kolejne mniej lub bardziej poważne schorzenia. Niedobory witamin, mikro i makroelementów oraz pierwiastków śladowych często prowadzą do zaburzeń metabolicznych i wielu innych. Jak pewnie wiesz, niedobory żelaza, bardzo szybko przeradzają się w anemię dziecięcą, a ta w niedokrwistość. W każdym z tych przypadków pyłek pszczeli może zdziałać cuda. Wszystko przez to, że działa on regulującą na cały układ krwiotwórczy i pokarmowy, łącznie z bakteryjna flora jelitową, regeneruje i chroni kosmki jelitowe, a nawet działa leczniczo na wrzody i nadżerki. Dodatkowo dostarcza wszystkich brakujących składników w najbardziej przyswajalnej formie. Nawet przy niedokrwistości i silnej anemii, efekty kilkutygodniowej kuracji pod okiem specjalisty daje stałe efekty. Pyłek zwiększa produkcję czerwonych krwinek.

Kontynuując temat układu pokarmowego, musimy sobie powiedzieć o tym, że pyłek kwiatowy jest niezbędny podczas antybiotykoterapii oraz około 3 tygodnie po niej, bo tyle potrzebują bakterie w jelitach, aby wrócić do optymalnego poziomu.

 

Każda maluch w pewnym momencie będzie musiał zmierzyć się z biegunką. Pyłek poza wzmocnieniem organizmu i zapobieganiem powstawania niedoborów, będzie działał jako odtrutka – przy wszelkich zakażeniach bakteryjnych. To dlatego, że pyłki większości roślin wykazują działanie antybiotyczne i przeciwzapalne. Pyłek razem z miodem, będą pomocne też przy zaparciach.

Pyłek wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybiczne.  Jest skuteczny w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej, szczególnie gdy jest użyty razem z propolisem. Więc u dzieci, u których często pojawiają afty i pleśniawki będzie mógł być jednocześnie produktem doraźnym i do stosowania profilaktycznego.

W związku z tym, że pyłek kwiatowy jest komórka rozrodczą posiada w sobie hormony wzrostu, które u dzieci z zaburzeniami wzrostu stymulują organizm do prawidłowego tempa wzrostu poprzez regulację poziomu hormonów.

Pszczeli chlebek, jak inaczej nazywany jest pyłek pszczeli jest szczególnie ważny dla dzieci z problemami z układem sercowo – naczyniowym, gdzie wyjątkowo dobrze wpływają na sam mięsień sercowy, ale i na jego rytmiczną pracę. 

Dawkowanie pyłku pszczelego

Zdrowie naszych dzieci jest dla nas najważniejsze. Jednak nigdy nie osiągniemy stanu zdrowia bez prawidłowej jego profilaktyki. Pyłek pszczeli jest produktem, który może zastąpić każdą inna suplementację. Jak zatem powinniśmy go dawkować:

Dziecko w wieku od 1 do 3 lat – 1-3 g pyłku pszczelego na dobę podawane jednorazowo lub w mniejszych porcjach

Dziecko w wieku od 3 do 5 lat – 3 – 5 g pyłku pszczelego na dobę podawane jednorazowo lub w mniejszych porcjach

Dziecko w wieku od 5 do 10 lat – 5 – 10 g pyłku pszczelego na dobę podawane jednorazowo lub w mniejszych porcjach

Dziecko w wieku od 10 do 15 lat – 10 – 15 g pyłku pszczelego na dobę podawane jednorazowo lub w mniejszych porcjach


Niezależnie od wielkości porcji stosowanie powinno być wykonywane według poniższych schematów: 

  • Stosowanie całoroczne – 3 tygodnie jedzenia – 1 tydzień niejedzenia lub 
  • Stosowanie 2-3 razy w roku – 4 – 8 tygodni jedzenia następnie kilkumiesięczny okres niejedzenia

Tak jak w przypadku miodu i innych produktów pszczelich pyłek kwiatowy mogą jeść dzieci, po ukończeniu 1 roku życia. Przeciwwskazaniem jest uczulenie na pyłek lub inne produkty pszczele.W przypadku dzieci, które cierpią na alergie sezonowe należy sprawdzić reakcje dziecka podając około kilka granulek ale nie więcej niż 1 g pyłku pszczelego dziecku. Przy braku reakcji alergicznej (duszności, wysypka, katar, kaszel) można stosować produkt pamiętając o stopniowym zwiększaniu jego ilości w diecie.


Przeciwwskazania i alergie

Podobnie jak z każdą innym produktem spożywczym, pyłku kwiatowego nie powinny jeść osoby, które są na niego uczulone. Przeciwwskazaniem jest również uczulenie na inne produkty pszczele. Ostrożnością powinny wykazać się też kobiety w ciąży, jeśli ciąża nie przebiega prawidłowo.

Na pewno zastanawiasz się, czy jeśli ktoś jest uczulony na pyłki traw, to czy jest też uczulony na pyłek kwiatowy ? Wygląda to następująco: osób uczulonych na traw, drzew i jednoczenie na pyłek kwiatowy jest około  4%. Alergia na sam pyłek kwiatowy jest bardzo rzadka.

Jeśli nie wiesz, czy masz alergie na pyłek sprawdź to. Zjedz kilka złotych kulek, ale nie wiem nic 1-2 g i poczekaj około 20-40 minut jeśli poczujesz łaskotanie w gardle, zaczniesz kichać lub kasłać, pojawi się katar bądź pokrzywka na ciele oznacza to, że jesteś uczulony. Jeśli żadna z tych reakcji nie wystąpi, a statystycznie tak właśnie będzie to jedz pyłek śmiało i korzystaj z jego dobrodziejstw.

Pyłek pszczeli, z powodu ilości składników odżywczych, ich dawek oraz ich aktywności biologicznej oraz przyswajalności, jest jednym do tej pory odkrytym produktem na świecie, który posiada tak szerokie działanie terapeutyczne, bez wywołania skutków ubocznych oraz możliwości przedawkowania. Trzeba również zaznaczyć, że jest to działanie udowodnione naukowo, również w badaniach klinicznych na ludziach.