Project Description

Pieprz Czarny

Pieprz to jedna z najbardziej powszechnych przypraw, znajdziemy go w każdej kuchni. Jednak poza kulinariami warto wykorzystywać go jako produkt działający prozdrowotnie.

Zdrowotne właściwości pieprzu czarnego, wynikają z zawartości piperyny. Dzięki niej pieprz wspomaga odchudzanie poprzez zwiększenie zużycia tłuszczu odłożonego w organizmie. Zapobiega również efektowi jojo, gdyż spowalnia proces powstawania nowych komórek tłuszczowych.

Piperyna zawarta w pieprzu czarnym ma działanie rozgrzewające, dlatego warto wykorzystywać tą przyprawę w okresie jesienno — ziomowym.

O piperynie świat usłyszał więcej, gdy zapanowała moda na kurkumę. Wszystko dlatego, że piperyna zwiększa absorpcję kurkuminy (prozdrowotnej substancji zawartej w kurkumie) aż o 2000%.

Pieprz ma działanie odkażające i przeciwzapalne. Warto też wiedzieć, że piperyna zwiększa odporność organizmu, a także ma działanie przeciwbiegunkowe, wspomaga oczyszczanie organizmu między innymi przez działanie moczopędne.

Specjaliści zwracają również uwagę na działanie piperyny na naszą skórę. Zwiększa ona poziom melanocytów (komórek wytwarzających melaninę — pigment skóry), dlatego też jest szczególnie ważna dla osób cierpiących na bielactwo.